Hoy os traemos una receta sencilla y deliciosa, como siempre recomendamos utilizar ingredientes frescos de primera calidad, los cuales podréis encontrar sin problema en el Mercado de Traviesas, que gustará a grandes y pequeños, se trata de las famosas hamburguesas de Salmón, fáciles de preparar, sencillas y para toda la familia.

Los ingredientes que la configuran y para 2 personas (2 hamburguesas) son:

• 1 Lomo de unos 250gr de salmón fresco del Mercado (sin espinas)
• Media cebolleta
• Eneldo fresco (nosotros esta vez le echamos especia)
• 1-2 Dientes de ajo (al gusto)
• Pimienta negra recién molida,
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1 ramita deperejil fresco
• Y un puñado de pan rallado (esto da algo de volumen y hace que los jugos se contengan mejor).
• La bolsa que veis en la foto, es para su amasado (ahora veréis).

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