Ingredientes:
• 150 g de queso San Simón
• 16 obleas grandes de empandilla
• 150 g de mejillones sin concha
• Sal
• Aceite de girasol
Salsa de vieira:
• 1 vieira limpia
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo picado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimentón
• ¼ de pimiento rojo
• 100 ml de vino blanco
• 2 cucharadas de tomate triturado
Masa de las filloas:
Almejas en salsa verde:
Minihamburguesa de buey con queso de tetilla fundido y coulis dulce de mango
Ingredientes:
Sábado 13 de septiembre
de 11:00 a 13:00 horas
Degustación culinaria
en el Mercado Travesas
| Nº / Puesto | Teléfono contacto |
| 1 – Carnicería Manolo | 986 29 87 96 |
| 2 – Carnicería Maria | 986 29 87 88 |
| 3 – Carnicería Mari Carmen | 986 23 37 90 |
| 4, 5 – Carnicería Pollería Hector | 661 24 09 86 |
| 6 – Carnicería Tomas | 986 23 98 22 |
| 7 – Mary Floristas | 627 22 74 23 / 986 23 03 93 |
| 8 – Carnicería Rodeiro | 986 21 01 33 / 667 51 52 97 |
| 9 – Chacinaría Kike | 986 23 08 68 |
| 10 – Carnicería Tino | 986 21 10 48 / 607 43 03 35 |
| 11 – Granja Louriña | 986 23 62 92 |
| 12 – Carnicería Duran | 675 08 60 64 |
| 13 – EL Bacalao de Oro | 663 80 22 49 |
| 15 – Frutas Zaira | 679 61 06 65 |
| 17 – Panadería DYM | 679 30 03 89 |
| 18 – Frutería Mucha | 657 80 03 57 |
| 19 – Peluquería Tete Pereira | 986 13 25 99 |
| 21 – Pescadería Marilo | 610 04 03 50 |
| 22 – Quique O Peixeiro Vigo | 673 04 78 43 |
| 23 – Pescadería Julio | 666 73 17 73 |
| 24 – Pescadería Susi | 636 88 66 83 |
| 25, 26 – Pescadería Pedro | 606 12 82 76 |
| 27 – Pescadería Juan | 636 85 08 15 |
| 28 – Pescadería Rosi | 663 66 77 99 |
| 29 – Pescadería Elsa | 666 46 54 23 |
| 30 – Pescadería Laura | 610 79 07 38 |
| 31 – Pescadería Chuca | 678 60 44 88 |
| 32 – Pescadería Lupe | 618 86 16 51 |
| 33 – Delicatesen Sandrusky | 630 77 72 51 |
| 34 – Joyería Manzano | 986 24 53 28 |
| 35 – El Rincón del Jamón | 886 12 26 47 / 605 68 59 64 |
| 36 – Frutería Luisa | 697 49 39 30 |
Mercado Travesas: 986 122 859