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ENSALADA VERDE CON PELADILLOS ASADOS QUESO FRESCO Y JAMÓN

INGREDIENTES

  • ½ bolsa de ensalada verde tipo mezclum
  • ½ bolsa de espinacas frescas
  • 150 grs de queso fresco tipo Burgos
  • 150 grs de jamón
  • 3 peladillos firmes
  • 10 tomates cherry
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal

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ELABORACIÓN

  1. Pelar y cortar los peladillos en cuartos.
  2. Calentar la plancha añadir aceite de oliva y sellar los peladillos, se pueden de la misma manera al horno.
  3. Poner en un cuenco los verdes, los tomates, el queso cortado en cubitos, el jamón en tiras y los peladillos.
  4. Añadir sal, vinagre y aceite de oliva.

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