Ingredientes
- 4 lonchas MUY finas de jamón fresco
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas queso tipo cheddar o gouda
- 4 espárragos trigueros
- Aceite de oliva
- sal
- 4 hojas de Pasta brick o filo
- Aceite girasol para freír
Salsa tártara:
- 150 g de mayonesa
- 1 huevo cocido
- 1 cucharada sopera de alcaparras
- 1 cucharada sopera de pepinillos
- ½ cebolla pequeña
- 1 cucharadita pequeña de mostaza
