- Bacalao al pil-pil con crema de pimientos y cebolla caramelizada
Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao de 200 g aproximadamente
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- 2 cucharadas soperas de pimientos asados sin piel
- 100 g de queso crema
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de azúcar