Ingredientes:

1 trozo de secreto de 300 grs

1 pimiento rojo,

2 zanahorias,

1 puerro,

1 calabacín,

1 berenjena,

1 boniato,

aceite de oliva,

aceite de girasol,

sal,

pimienta negra,

1 taza de azúcar, si es moreno mejor

300cc. de vino tinto