Hoy os traemos una receta sencilla y deliciosa, como siempre recomendamos utilizar ingredientes frescos de primera calidad, los cuales podréis encontrar sin problema en el Mercado de Traviesas, que gustará a grandes y pequeños, se trata de las famosas hamburguesas de Salmón, fáciles de preparar, sencillas y para toda la familia.
Los ingredientes que la configuran y para 2 personas (2 hamburguesas) son:
- 1 Lomo de unos 250gr de salmón fresco del Mercado (sin espinas)
- Media cebolleta
- Eneldo fresco (nosotros esta vez le echamos especia)
- 1-2 Dientes de ajo (al gusto)
- Pimienta negra recién molida,
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 ramita deperejil fresco
- Y un puñado de pan rallado (esto da algo de volumen y hace que los jugos se contengan mejor).
- La bolsa que veis en la foto, es para su amasado (ahora veréis).