Paquetitos crujientes de bonito con queso de Cabra y tomate confitado
Ingredientes:
- 250 g de bonito fresco sin espinas ni piel
- 100 g de queso de cabra fresco
- 2 tomates de rama
- Vinagre de Módena
- Sal
- Salsa de soja
- Azúcar
- 8 láminas de pasta filo
- Aceite de girasol