· 1 tetilla de 800 grs aprox.

· 2 mangos grandes

· 1 taza de azúcar moreno

· 1 taza de agua

· 50 cc de vinagre de vino blanco o manzana

Cortar el mango en cubitos

Poner en un cazo el azúcar, el agua y el vinagre

Cuando comienza a hervir, bajar el fuego al mínimo y añadir el mango

Cocinar a fuego bajo, removiendo de vez en cuando hasta que tenga textura de mermelada

Cortar el tetilla y servir con el chutney

Podemos servirlo de aperitivo o de postre