Casi sin darnos cuenta nuestro Mercado Ecológico Travesas cumple 1 año. Desde el inicio de este proyecto, teníamos claros dos objetivos: Apoyar el comercio local y de productos de proximidad y que todos los productores que asistiesen a nuestros eventos contasen con la correspondiente certificación del CRAEGA que garantiza que sus productos y derivados cumplen con los procesos establecidos como “ecológicos”
Con estas premisas pusimos en marcha nuestro Mercado que pasó de celebrarse inicialmente cada tres meses a realizarlo el segundo sábado de cada mes.
Lo cierto es que esto no hubiera sido posible sin el apoyo y participación de los productores que nos han acompañado en estas ediciones. Su esfuerzo por acudir a nuestro Mercado ecológico incluso con condiciones metereológicas poco favorables para su producción, nos motiva para seguir apostando por este tipo de iniciativas que acerca a los visitantes de nuestro Mercado tradicional a otro tipo de comercio local y de proximidad basado en procesos responsables y ecológicos.
Estos han sido algunos de los productores que nos han acompañado estos meses
Así mismo, en todas las ediciones hemos contado con degustaciones de recetas elaboradas con productos ecológicos y preparadas por nuestra colaboradora María José Fernández Albertoni
Por último indicar que para esta edición tenemos preparada alguna sorpresa, además del sorteo que hacemos cada sábado de un lote de productos
Os invitamos a todos y a todas a acompañarnos el sábado 8 de Julio en nuestro Mercado Ecológico Travesas