Ingredientes:
200 g de miga de pan de maíz
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de azúcar
Mousse de queso fresco:
100 g de queso fresco
1 yogur griego
100 ml de nata líquida
100 g de azúcar glacé
2 claras batidas a punto de nieve
2 hojas de gelatina (opcional)
Coulis de uvas:
100 g de uvas
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
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4 lonchas MUY finas de jamón fresco
4 lonchas de jamón serrano
4 lonchas queso tipo cheddar o gouda
4 espárragos trigueros
Aceite de oliva
sal
4 hojas de Pasta brick o filo
Aceite girasol para freír
Salsa tártara:
150 g de mayonesa
1 huevo cocido
1 cucharada sopera de alcaparras
1 cucharada sopera de pepinillos
½ cebolla pequeña
1 cucharadita pequeña de mostaza
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Dende o día 19 setembro ata o día 31 de outubro de 2014.
Bases do sorteo: Sigue leyendo →
Ingredientes:
• 150 g de queso San Simón
Salsa de vieira:
• 1 vieira limpiaSigue leyendo →
Ingredientes:
Masa de las filloas:
75 g de harina
125 ml de leche
1 huevos
Sal
Almejas en salsa verde:
1 cucharadita de harina
Sal
Perejil
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
250 g de berberechos
100 ml de caldo vegetal o pescado
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