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Sorteo 50 lotes de Nadal

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FUNCIONAMENTO:

O cliente participará no sorteo de 50 lotes de Nadal. Para isto requerirase cubrir a papeleta de participación correctamente e introducila nas nosas urnas, será necesario realizar unha compra en calquera posto do Mercado Travesas para conseguir unha papeleta.

Os comerciantes darán aos seus clientes unha papeleta con cada compra.

 

BASES:

CLÁUSULA 1 – PERÍODO:

  • Do 20 de novembro ao 29 de decembro.

CLÁUSULA 2 – REQUISITOS:

  • Ser maior de idade
  • O participante deberá realizar unha compra no mercado.
  • Deberá cubrir os seus datos e introducir a papeleta na urna do sorteo.
  • Só poderá entregarse un premio por participante, no caso de saíres dúas ou máis papeletas premiadas cos mesmos datos, so será válida a 1ª papeleta.
  • Non poderán ser agraciados nesta campaña os comerciantes, nin os empregados, nin os membros da Asociación de Empresarios Mercado Travesas.
  • O incumprimento do establecido nas presentes bases levará consigo a inadmisión do usuario como participante do concurso.

 CLÁUSULA 3 – SORTEO:

  • Ossorteosrealizarase, no Mercado Travesas, os días;1) martes 22 de decembro ás 12:00h: sortearanse 40 lotes.

    2) martes 29 de decembro ás 12:00h: sortearanse 10 lotes.

 CLÁUSULA 4 –  RECOLLIDA DE PREMIOS:

  • O agraciado poderá recoller o seu premio nas oficinas do Mercado Travesas, en horario de Luns a Venres de 09:00 a 14:00.
  • En caso de que o gañador non se encontre no momento da realización do sorteo comunicaráselle por teléfono.
  • Disporá de 7 días despois da realización do sorteo para pasar a recoller o seu premio.

 CLÁUSULA 5 – PROTECCIÓN DE DATOS PERSOAIS: 

  • Mercado Travesas resérvase o dereito de incorporar os datos facilitados á súa base de datos.
  • Os participantes autorizan a que o seu nome e fotografía sexan publicados na páxina web e redes sociais (Facebook, Instagram eTwitter) de Mercado Travesas durante a data de validez da campaña, así como durante os tres meses seguintes. Igualmente, autorizan para que apareza publicado en calquera das canles oficiais de comunicación do mercado.

 CLÁUSULA 6 – ACEPTACIÓN DAS BASES E RESPONSABILIDADE:

  • Os participantes no sorteo asumen a totalidade do contido destas bases. O incumprimento do establecido levará consigo a inadmisión do usuario como participante do sorteo.
  • Mercado Travesas resérvase o dereito de modificar as Bases do sorteo, parcial ou totalmente en calquera momento. Así mesmo, resérvase tamén o dereito de anulalo ou deixar o premio deserto en caso de detectarse algunha irregularidade. Realizada calquera modificación, esta será debidamente posta en coñecemento dos participantes no blog de mercadotravesas.com/blog/
  • Mercado Travesas resérvase o dereito de excluír da participación no sorteo a todos aqueles participantes que, estime, están a incumprir calquera condición de participación incluída nas presentes bases. A exclusión dun participante, calquera que sexa a causa, leva consigo a perda de todos os dereitos derivados da súa condición como tal.
  • Mercado Travesas queda eximido de calquera responsabilidade no suposto de existir algún erro nos datos facilitados no seu caso polos propios agraciados que impedise a súa identificación.
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ENTRECOT EN REDUCCIÓN DE OPORTO CON ARROZ SALVAJE

Ingredientes

  • 4 trozos de entrecot
  • 300cc de Oporto
  • 100 grs de azúcar moreno
  • 2 tazas de arroz salvaje
  • 2 dientes de ajo
  • molinillo de 5 pimientas
  • sal
  • aceite de oliva

 

Elaboración

 Salpimentar el entrecot y reservar.

Poner el Oporto a fuego lento para que evapore el alcohol junto con el azúcar moreno, sal y pimienta hasta que tome textura de jalea y reservar.

En una olla poner aceite de oliva con el ajo hasta que tome temperatura, retirar el ajo y añadir el arroz salvaje y el doble de agua, remover y dejar cocer hasta que esté a punto.

Calentar bien la plancha con aceite de oliva y poner el entrecot.

Para servir poner el entrecot, un timbal de arroz (poner el arroz en un molde de flan así queda mas bonito) y rociar la carne con la reducción de Oporto.

 

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SALMÓN EN SALSA DE CAVA Y AZAFRÁN

Ingredientes

  • 500 grs de salmón
  • 1 benjamin de cava
  • 1 sobre de azafrán
  • 1 cucharada de maizena
  • 1 taza de fumet
  • 4 patatas
  • pimentón
  • sal
  • aceite de oliva

 

Elaboración

 

Cortar las patatas en rodajas y poner a cocer hasta que estén al dente.

En una olla poner el cava a fuego lento para que evapore el alcohol.

Calentar el caldo y disolver la maizena, cuando el cava toma temperatura, añadir el caldo con la maizena, el azafrán, sal y pimentón a gusto y remover hasta que espese.

En una plancha caliente, poner el salmón.

Para servir ponemos las patatas con aceite de oliva y pimentón y un lomo o rodaja de salmón y rociamos con la salsa.

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ENSALADA DE ESPINACAS Y MEZCLUM CON QUESO FRESCO NUECES Y ARÁNDANOS EN VINAGRETA DE BALSÁMICO

Ingredientes

  • 1 bolsa de mezclum
  • ½ bolsa de espinacas frescas
  • 50 grs de nueces
  • 50 grs de arándanos
  • 150 grs de queso fresco
  • ½ pimiento rojo
  • ½ puerro
  • aceite de oliva
  • vinagre balsámico
  • sal

 

Elaboración

 Ponemos en un cuenco la sal, el aceite de oliva y el vinagre y lo batimos bien

En una ensaladera poner las espinacas, el mezclum, el pimiento y el puerro picados muy pequeñitos,

las nueces, los arándanos y el queso fresco cortado en daditos

Poner por encima la vinagreta preparada anteriormente y servir

 

 

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Ceviche de Mango

Ingredientes

  • 3 mangos.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 cebolla.
  • 1 rama de cilantro fresco.
  • aceite de oliva.
  • vinagre blanco.
  • sal.

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Elaboración

  1. Picar la cebolla y los pimientos en brunoise (cubitos pequeños)
  2. Cortar el mango en dados.
  3. En un cuenco grande poner aceite de oliva y vinagre al gusto, sal y batir para emulsionar.
  4. Agregar el mango y los vegetales y poner unas horas la nevera para que macere y coja sabor.
  5. Picar abundante cilantro y añadirlo al ceviche minutos antes de servir.

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