Estamos convencidos que esta receta que traemos a nuestro blog y que nos envía nuestra colaboradora Maria José Fernández Albertoni hará las delicias de todos aquellos que disfrutan saboreando una buena hamburguesa.
Imagínate sentado delante de una excelente hamburguesa con cebolla caramelizada, rulo de cabra, tomates cherry a la parrilla al orégano y calabaza crujiente. ¿Quién puede resistirse?
No os hacemos esperar más, aquí os dejamos esta sencilla receta para que tus hamburguesas pasen al siguiente nivel y un vídeo con su elaboración
Ingredientes
4 hamburguesas
12 tomates cherry
2 cebollas
1 rulo de cabra
1 bolsa de rúcula
2 cebollas
½ calabaza
1 taza de azúcar moreno
4 cucharas soperas de vinagre blanco
4 panes de hamburguesa
aceite de oliva
orégano
sal
Elaboración
Picar la cebolla finamente, ponerla en un cazo, agregar el azúcar moreno y el vinagre
Poner a cocinar hasta que caramelice
Cortar los tomates en mitades
Pelar la calabaza y cortarla con la mandolina o un pelador
Freír en abundante aceite caliente
Calentar la plancha, agregar aceite de oliva y poner las hamburguesas y los tomates
Salpimentar
Al retirar de la plancha, espolvorear los tomates con orégano
Poner sobre el pan la rúcula, la hamburguesa, una rodaja de rulo de cabra, la cebolla caramelizada y los tomates , acompañar con la calabaza crujiente
Seguro que no puedes esperar más para prepararte esta apetitosa hamburguesa
